A Coalhada Seca Serra das Antas possui textura cremosa, consistência firme e sabor suave com leve acidez, sendo um dos ingredientes mais tradicionais da culinária árabe.
A embalagem de 3kg é ideal para food service, restaurantes e delicatessens. Pode ser servida como pasta acompanhada de azeite e ervas, utilizada em sanduíches, esfihas, wraps, saladas e diversas receitas típicas.
